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30. BÄKO-Workshop 2018

Der neue Termin und Veranstaltungsort steht fest, vom 28.10.-30.10.2018 findet der 30. BÄKO-Workshop im Maritim Hotel in Bonn statt, weitere Details werden auf BÄKO-Workshop bekannt gegeben.

Titelseite-Feine-Fruchpuerees

Feine Fruchtpürees
…weil fruchtig trendy ist!

Feine Fruchtpürees zaubern den besonderen Genuss in Fruchtschnitten,Torten, Sahnefüllungen oder Eiskreationen: ein natürlicher Mehrwert für Ihre feinen Konditoreileckereien.

Titelseite-Rund-ums-Eis-2017

Rund ums Eis!

Kaum ein Sortimentsbereich ist so impulsstark wie das Eisgeschäft. Hierzu hat die BÄKO eine Auswahl an Bedarfsprodukten rund um die
handwerkliche Eisherstellung zusammengestellt. Der Sommer kann kommen.

Getrocknete Cranberries

Ob als Zutat in süßen Gebäcken wie Butterstollen, als Brotzugabe oder sogar als süßsaurer Kontrapunkt auf dem Bäckerburger: vielseitiger kann eine Frucht wohl kaum sein.

Rezepturen

Unsere Rezeptdatenbank mit großartigen Ideen und Anregungen!

Saaten

Unsere Produkte

Neben Rohstoffen zur Herstellung bester Backwaren bietet die BÄKO innovative und bedarfsgerechte Technik, impulsstarke Handelswaren oder auch imagefördernde Verpackungsmaterialien für den Verkauf an, …eben alles für Bäcker und Konditoren!

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Unsere Services

Wir möchten, dass Sie erfolgreich sind. Daher bieten wir Ihnen eine Reihe von hilfreichen Services und Dienstleistungen an. Hier erfahren Sie alles von unserem Snackexpress, bis hin zu unseren Werbemitteln.

 

BÄKO Mandarin-Orangen – Edle Früchte für edle Gebäcke

BÄKO Mandarin-Orangen sind feine, von Hand geschälte Segmente mit besonders aromatischem Geschmack und gleichmäßiger edler Optik. Für BÄKO Mandarin-Orangen wird die Sorte Satsuma von Hand verlesen: eine kernlose Frucht, die ideal zur Verarbeitung in Bäckerei und Konditorei geeignet ist. Mit einem maximalen Bruchanteil von 3-5% eignen sich die BÄKO Mandarin-Orangen bestens auch für den Dekorationsbereich. BÄKO Mandarin-Orangen, leicht gezuckert, gibt es im Karton à 24 Stück 1/1-Dosen und im Karton à 6 Stück 3/1-Dosen.

Flyer & Kataloge

Laden Sie sich die aktuellen Verkaufsflyer und Kataloge herunter.

RSS Hier finden Sie aktuelle News aus der backenden Branche

  • Selten hohe Pflanzenschutzmittelrückstände 16. Januar 2018
    Lebensmittel, die in Deutschland und in der EU erzeugt werden, enthalten nur selten zu hohe Rückstände an Pflanzenschutzmitteln.
  • Tolle Bilanz und neue Halle 16. Januar 2018
    Die Messe Stuttgart, Heimat von Südback, Intergastra & Co., blickt auf ein herausragendes Geschäftsjahr 2017 zurück und erwartet ein Rekordjahr 2018. Noch mehr Anlass für Optimismus liefert die frist- und kostengerechte Fertigstellung der Paul-Horn-Halle.
  • Fundament früherer Generationen 16. Januar 2018
    Mit Wirkung zum 1. Januar 2016 hatten die bis dahin getrennten Bäckerinnungen aus dem Berchtesgadener Land und Traunstein eine Fusion beschlossen. Rund 50 Betriebe sind in dem Verbund organisiert.

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