südback 2017: Genuss ist Trend – einfach wertvoll!

Zur südback 2017 am 23. – 26. September werden am BÄKO-Stand in Halle 3 des Stuttgarter Messegeländes zahlreiche Live-Präsentationen und Vorführungen stattfinden: vom Show-Cooking mit Sternekoch Johann Lafer, über die Herstellung von Urkorn-Gebäcken, der Produktion handwerklicher Bäcker-Burger bis hin zur Herstellung feiner Confiserie- und Patisserieprodukte.

Einen ersten Eindruck sehen Sie hier. Kommen Sie zur südback!

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29. BÄKO-Workshop 2017

Der neue Termin und Veranstaltungsort steht fest, vom 05.11.-07.11.2017 findet der 29. BÄKO-Workshop im Mövenpick Hotel in Münster statt, weitere Details werden auf BÄKO-Workshop bekannt gegeben.

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Feine Fruchtpürees
…weil fruchtig trendy ist!

Feine Fruchtpürees zaubern den besonderen Genuss in Fruchtschnitten,Torten, Sahnefüllungen oder Eiskreationen: ein natürlicher Mehrwert für Ihre feinen Konditoreileckereien.

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Rund ums Eis!

Kaum ein Sortimentsbereich ist so impulsstark wie das Eisgeschäft. Hierzu hat die BÄKO eine Auswahl an Bedarfsprodukten rund um die
handwerkliche Eisherstellung zusammengestellt. Der Sommer kann kommen.

Rezepturen

Unsere Rezeptdatenbank mit großartigen Ideen und Anregungen!

Saaten

Unsere Produkte

Neben Rohstoffen zur Herstellung bester Backwaren bietet die BÄKO innovative und bedarfsgerechte Technik, impulsstarke Handelswaren oder auch imagefördernde Verpackungsmaterialien für den Verkauf an, …eben alles für Bäcker und Konditoren!

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Unsere Services

Wir möchten, dass Sie erfolgreich sind. Daher bieten wir Ihnen eine Reihe von hilfreichen Services und Dienstleistungen an. Hier erfahren Sie alles von unserem Snackexpress, bis hin zu unseren Werbemitteln.

 

BÄKO Mandarin-Orangen – Edle Früchte für edle Gebäcke

BÄKO Mandarin-Orangen sind feine, von Hand geschälte Segmente mit besonders aromatischem Geschmack und gleichmäßiger edler Optik. Für BÄKO Mandarin-Orangen wird die Sorte Satsuma von Hand verlesen: eine kernlose Frucht, die ideal zur Verarbeitung in Bäckerei und Konditorei geeignet ist. Mit einem maximalen Bruchanteil von 3-5% eignen sich die BÄKO Mandarin-Orangen bestens auch für den Dekorationsbereich. BÄKO Mandarin-Orangen, leicht gezuckert, gibt es im Karton à 24 Stück 1/1-Dosen und im Karton à 6 Stück 3/1-Dosen.

Flyer & Kataloge

Laden Sie sich die aktuellen Verkaufsflyer und Kataloge herunter.

RSS Hier finden Sie aktuelle News aus der backenden Branche

  • Nachhaltiger Spurwechsel 23. September 2017
    Der erste Messetag wurde auch auf dem BÄKO-Stand gebührend mit Neuigkeiten begangen. Ein Höhepunkt war die Vorstellung eines Elektro-Lieferfahrzeugs, welches vor den Messehallen auch gleich zur Testfahrt bereit steht.
  • Doppelsieg beim Back-Star-Contest 23. September 2017
    Beim heutigen Back-Star 2017 hat es erstmalig seit zwölf Jahren gleich zwei Back-Star-Sieger gegeben. Charlotte Almus wie auch Santa Stalnionyte dürfen sich ab sofort Back-Star 2017 nennen und nehmen jeweils 2.000 Euro Preisgeld mit.
  • Auf einer Wellenlänge mit dem Trend 23. September 2017
    Im Rahmen der Eröffnungsfeier der Südback wurden die diesjährigen Preisträger der „Südback Trend Award“ geehrt: Über die Auszeichnung mit dem branchenweit angesehenen Gütesiegel freuen sich die Unternehmen Uniferm, Ingenieurbüro Zilk, Intratool und App & Eat.

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