BÄKO-Zentrale Süddeutschland* (Stand 31.12.2008)

Umsatz der Landeszentrale 2008: 648,8 Mio. EUR
Mitarbeiter der Landeszentrale 2008: 138 (74 kaufm./64 gewerbl. im Schnitt)

Umsatz der 22 BÄKO-Genossenschaften: 1.051 Mio. EUR
Mitarbeiteranzahl der 22 BÄKO-Genossenschaften: 1.794

Mitglieder: 9.474, davon backende Mitglieder 8.272

Die BÄKOs in den Landeszentralbereichen Nord & Süd* (Stand 31.12.2008)

2 BÄKO-Landeszentralen
45 BÄKO-Genossenschaften und GmbHs

Umsatz der beiden BÄKO-Landeszentralen: 1.386,2 Mio. EUR
Umsatz der 45 BÄKOs: 2.147 Mio. EUR

Mitarbeiterzahl: 3.406

Mitglieder: 15.649, davon backende Mitglieder 13.841

* inklusive der Genossenschaften in Österreich und Frankreich; ohne Pistor, Schweiz.