BÄKO - Zentrale Süddeutschland eG

Edelstahl Kühl- und Tiefkühlgeräte

Lagerfroster HLF 64-5

Frischezeit mit BÄKO!
Dass alles immer schön frisch schmeckt, ist das Erfolgsrezept guter Bäcker und Konditoren. BÄKO liefert Ihnen die passende Technik.

Lagerfroster HLF 64-5
Art.-Nr. 887 519

Der Kraftprotz mit großer Leistung und geringem Verbrauch HLF 64-5

Technische Daten:

Temperaturbereich -10 °C bis -30 °C
Außenmaße (B x T x H) 700 x 800 x 2100 mm
Bruttoinhalt 600 Liter
Blechgröße/Kapazität 600 x 400 mm/39 Stück
Blechabstand (min.) 36 mm
Schienenpaare 15
Anzahl der Türen 1
Anschluss 230 V/50 Hz/1 Ph
Absicherung 1 x 16 A träge
Gesamtanschlusswert 0,70 kW
Kälteleistung 1251 W
Energieverbrauch ca. 7,41 kWh/24 h
Luftfeuchtigkeit 80–95 %


Lagerfroster LF 86-5

Frischezeit mit BÄKO!
Dass alles immer schön frisch schmeckt, ist das Erfolgsrezept guter Bäcker und Konditoren. BÄKO liefert Ihnen die passende Technik.

Lagerfroster LF 86-5
Art.-Nr. 887 536

Für sichere, konstante Tiefkühlung LF 86-5

Technische Daten:

Temperaturbereich - 10°C bis -30°C
Außenmaße (B x T x H): 816 x 981 x 2280 mm
Bruttoinhalt: 950 Liter
Blechgröße/Kapazität: 600 x 400 mm 84 Stück, 600 x 800 mm 42 Stück
Blechabstand (min.): 32 mm
Schienenpaare: 20 Stück
Anzahl der Türen: 2
Anschluss: 230 V / 50 Hz / 1 Ph
Absicherung: 1 x 16 A träge
Gesamtanschlusswert: 1,31 kW
Kälteleistung: 2035 W
Energieverbrauch: ca. 9,75 kWh/24 h
Luftfeuchtigkeit: 80 - 95 %


Backwaren Schnell- und Lagerfroster BHS 86-4

Frischezeit mit BÄKO! Dass alles immer schön frisch schmeckt, ist das Erfolgsrezept guter Bäcker und Konditoren. BÄKO liefert Ihnen die passende Technik.

Backwaren Schnell- und Lagerfroster BHS 86-4
Art.-Nr. 887 525

Der Schocker für die optimale Einfrierqualität BHS 86-4

Technische Daten:

Temperaturbereich -10 °C bis -35 °C
Außenmaße (B x T x H) 816 x 981 x 2280 mm
Bruttoinhalt 800 Liter
Blechgröße/Kapazität 600 x 400 mm/68 Stück 600 x 800 mm/34 Stück
Blechabstand (min.) 32 mm
Schienenpaare 20
Anzahl der Türen 2
Anschluss 400 V/50 Hz/3 Ph
Absicherung 3 x 16 A träge
Gesamtanschlusswert 2,37 kW
Kälteleistung 3420 W
Energieverbrauch 12,8 kWh/24 h
Luftfeuchtigkeit 80–95 %


Backwarenschnellfroster SF 930

Höchste Energieeffizienz beim Frosten!
Hier wird der Meister zum kühlen Rechner: Unsere Eigenmarke BÄKO-line bietet Ihnen modernste Kältetechnik mit Energiespareffekt.

Backwarenschnellfroster SF 930
Art.-Nr. 887547

Multifunktionsgerät einsetzbar als Sahneklimaschrank, Lagerfroster oder als Schnellfroster

Technische Daten:

Zwei Kompressoren sichern die notwendige Leistungsfähigkeit
Elektronische Steuerung mit Sicherheitsfunktion für optimalen Warenschutz
Hervorragend geeignet zur Langzeit-Teigführung
Blechmaße 80x60cm, 60x40cm
Temperaturbereich von -30°C bis +10°C
Außenmaße H/B/T 2160x780x1046mm
Anschluss 230 V / 50 Hz / 1485 Watt
Bruttoinhalt 930 Liter


Sahneklimaschrank SKS 86-5

Frischezeit mit BÄKO!
Dass alles immer schön frisch schmeckt, ist das Erfolgsrezept guter Bäcker und Konditoren. BÄKO liefert Ihnen die passende Technik.

Sahneklimaschrank SKS 86-5
Art.-Nr. 887 542

Gleichmäßige, schonende Luftverteilung im gesamten Innenraum – kein Austrocknen der Ware!
SKS 86-5

Technische Daten:

Temperaturbereich +1 °C bis +10 °C
Außenmaße (B x T x H) 816 x 981 x 2280 mm
Bruttoinhalt 950 Liter
Blechgröße/Kapazität 600 x 400 mm/84 Stück
600 x 800 mm/42 Stück
Blechabstand (min.) 32 mm
Schienenpaare 20
Anzahl der Türen 1
Anschluss 230 V/50 Hz/1 Ph
Absicherung 1 x 16 A träge
Gesamtanschlusswert 0,60 kW
Kälteleistung 715 W
Energieverbrauch ca. 3,8 kWh/24 h
Luftfeuchtigkeit 80–95 %


Sahneklimaschrank SKS 64-5

Frischezeit mit BÄKO!
Dass alles immer schön frisch schmeckt, ist das Erfolgsrezept guter Bäcker und Konditoren. BÄKO liefert Ihnen die passende Technik.

Sahneklimaschrank SKS 64-5
Art.-Nr. 887 513

Der Sanfte mit dem Gefühl für das richtige Klima SKS 64-5

Technische Daten:

Temperaturbereich +1 °C bis +10 °C
Außenmaße (B x T x H) 700 x 800 x 2100 mm
Bruttoinhalt 600 Liter
Blechgröße/Kapazität 600 x 400 mm/39 Stück
Blechabstand (min.) 36 mm
Schienenpaare 15
Anzahl der Türen 1
Anschluss 230 V/50 Hz/1 Ph
Absicherung 1 x 10 A träge
Gesamtanschlusswert 0,38 kW
Kälteleistung 325 W
Energieverbrauch ca. 1,86 kWh/24 h
Luftfeuchtigkeit 80–95 %


Sahneklimaschrank und Lagerfroster F 625 CBH - Quereinschub

Erstklassige Bäckereitechnologie – M 625 CBG/F 625 CBH

Sahneklimaschrank und Lagerfroster F 625 CBH - Quereinschub
Art.-Nr. 887 546

Hohe Lagerkapazität und einfache Bedienung.
So werden diese Geräte Ihren Anforderungen gerecht: Alle Funktionen in der Steuerung sind ohne Aufpreis freigeschaltet. Die Schränke sind durch versenkbare Rollen immer dort einsetzbar, wo sie benötigt werden.

Technische Daten:

Temperaturbereich -25 °C bis -5 °C
Außenmaße (B x T x H) 815 x 731 x 2000 mm
Bruttoinhalt 625 Liter
Blechgröße/Kapazität 600 x 400 mm/31 Stück
Blechabstand (min.) 37,5 mm
Schienenpaare 20
Anzahl der Türen 1
Anschluss 230 V/50 Hz
Anschlussleistung 425 W
Kältemittel R404A*
Energieverbrauch ca. 4,0 kWh/24 h


Sahneklimaschrank und Lagerfroster M 625 CBG - Quereinschub

Erstklassige Bäckereitechnologie – M 625 CBG/F 625 CBH

Sahneklimaschrank und Lagerfroster M 625 CBG - Quereinschub
Art.-Nr. 887 545

Hohe Lagerkapazität und einfache Bedienung.

So werden diese Geräte Ihren Anforderungen gerecht:
Alle Funktionen in der Steuerung sind ohne Aufpreis freigeschaltet. Die Schränke sind durch versenkbare Rollen immer dort einsetzbar, wo sie benötigt werden.

Technische Daten:

Temperaturbereich -5 °C bis +12 °C
Außenmaße (B x T x H) 815 x 731 x 2000 mm
Bruttoinhalt 625 Liter
Blechgröße/Kapazität 600 x 400 mm/31 Stück
Blechabstand (min.) 37,5 mm
Schienenpaare 20
Anzahl der Türen 1
Anschluss 230 V/50 Hz
Anschlussleistung 263 W
Kältemittel R134a*
Energieverbrauch ca. 1,0 kWh/24 h
Luftfeuchtigkeit 65–90 %



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