La BÄKO-Zentrale Süddeutschland eG con sede principale a Ladenburg e con una filiale registrata a Norimberga coordina gli interessi e le molteplici attività delle cooperative regionali BÄKO presenti nella Germania meridionale, in Austria e in Ungheria, garantendo decisivi effetti sinergici.

Queste circa 20 cooperative di produzione di prodotti da forno e di pasticceria, i cui clienti sono allo stesso tempo i proprietari, operano sul mercato come partner leader nel settore dei prodotti da forno artigianali, con un’ampia ed articolata offerta di servizi sia nell’ambito merceologico sia in quello dei servizi.

Con circa 9.000 soci, queste società costituiscono un fondamentale pilastro economico per le imprese di arte bianca. In questo gruppo di associati strutturato in forma di cooperativa, la BÄKO-Zentrale Süddeutschland eG raggruppa il potere economico dei suoi soci, il cui obiettivo primario sul piano imprenditoriale è incentivare e promuovere il settore dei prodotti da forno e di pasticceria artigianali.

Il quadro dei servizi offerti dalla BÄKO-Zentrale Süddeutschland è imperniato principalmente su:

• l’acquisto in tutto il mondo di materie prime di qualità garantita ai massimi livelli
• un vasto assortimento di materie prime di ogni tipo, di prodotti di rivendita, di macchine e di apparecchiature, di articoli di carta e destinati al confezionamento
• prestigiosi marchi propri e in esclusiva per il settore dei prodotti da forno artigianali
• un pacchetto completo di servizi e di piani di marketing, di presentazioni fieristiche, di proposte di finanziamento

proprio ...tutto per i fornai e i pasticceri

L’efficiente logistica dei due magazzini centrali, con il proprio parco veicoli, costituisce la base per rifornire costantemente i soci di tutte le merci necessarie, a condizioni di mercato eque sia per quanto riguarda sia l’assortimento secco sia per il settore dei surgelati.

In stretta collaborazione con le organizzazioni specializzate nel settore dei prodotti da forno artigianali, la BÄKO opera nei diversi mercati di approvvigionamento e si adopera attivamente per orientarli nella direzione voluta dai suoi soci. Insieme alla società affiliata Eisunion GmbH vengono costantemente consolidati e creati per la BÄKO nuovi importanti segmenti di mercato.